Koken in het wild

Wild koken? Of toch maar gewoon een stuk wild, hert in dit geval, in de pan doen, klaar maken en opeten. Dat gaat vanavond gebeuren. Het is weer uit koken tijd. Ik begreep van Nic dat het een behoorlijk grote groep is die vanavond acte de presence gaat geven, dus dat belooft een hoop gezelligheid.
Ik geloof dat we al eens eerder hert gemaakt hebben en dat dat toen bijzonder smakelijk was. Het zal wel een van de zogenaamd technische delen van het hert worden, want een biefstukje is natuurlijk te gewoontjes. En dan ben ik ook nog eens erg benieuwd naar het voor- en tussengerecht. Het nagerecht zegt mij meestal niet zoveel, ik ben niet zo’n toetjeseter.

Lees ook

• Weer uit koken
• Aziatisch
• Beetje laat