Met z’n tienen togen we aan het werk om een heerlijk vier-gangen diner te maken. Mag ik u voorstellen: Sandwich van kabeljauw, gerookte zalm en snoekbaars met saus van dropshot Tempura van gamba met een pompoentaartje proeverij van hertenfilet met eendenlever, zuurkoolflan, saus van eekhoorntjesbrood en aardappelspaghetti Chocoladebrownie met vanille-ijs, caramelsaus en peer Het was [...]
Tags ‘hert’
Koken in het wild
Wild koken? Of toch maar gewoon een stuk wild, hert in dit geval, in de pan doen, klaar maken en opeten. Dat gaat vanavond gebeuren. Het is weer uit koken tijd. Ik begreep van Nic dat het een behoorlijk grote groep is die vanavond acte de presence gaat geven, dus dat belooft een hoop gezelligheid. [...]
